La châtaigneraie… Les châtaigneraies 
Nos châtaignes sont cultivées dans 2 châtaigneraies situées sur les communes de St Martin sur Lavezon et St Pierre la Roche.
La superficie de la surface de culture est de 3 hectares. Les arbres sont âgés en moyenne de 200 ans.
Le tonnage annuel moyen est de 3 tonnes, en fonction des années qui ne se ressemblent pas (chaleur, pluie…)